川味麻辣水煮罗非鱼-水煮麻辣罗非鱼餐馆推荐-重庆罗菜坊餐饮管理有限公司 老字号罗氏罗非鱼庄成立于2000年，由罗远华创办，是一家以川味水煮麻辣罗非鱼为主营的冷锅鱼商家，隶属于重庆罗菜坊餐饮管理有限公司。罗氏罗非鱼专注做鱼30年，企业文化理念的精髓只有12个字：传承巴渝文化，延续匠人精神。本公司创始人罗远华先生生于1952年，从85年致力于川味罗非鱼的烹饪技艺，88年成立罗氏罗非鱼个体经营，在改革开放的新思潮中，勇于开拓，于2000年自成体系，开发出不回收老油的底料及辣而不燥久吃不上火的中药方子。曾多次获得全国及重庆消费者推荐品牌。罗氏罗非鱼庄餐馆类型:川菜；适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、休闲时光。罗氏罗非鱼庄特色：提前订座，是老字号，有露天位，提供在线菜单。 罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。 .罗菜坊餐饮管理___川味麻辣水煮罗非鱼-水煮麻辣罗非鱼餐馆推荐-重庆罗菜坊餐饮管理有限公司